Hazırlama

Patlıcanları alaca şeklinde soyalım ortadan ikiye bölelim ve yan yan keselim tuzlu suda acısını almak için bırakalım.Ayrı bir kapta 2 yumurta un,nişasta,1 şişe soda iyice çırpın.İçine tuzda dahil kimyon yeni bahar kırmızı toz biber az az ekleyelim karıştıralım.Sarımsaklı yoğurdu çırpalım hazırlayalım.

Pişirme

Yarım bardak yağda kuruladık dan sonra patlıcanları yaptığımız sodalı sosa batırarak kızartalım servis tabağına alalım.Sarımsaklı yoğurdu üzerine resimdeki gibi gezdirelim. Maydanoz ile süsleyelim.

Servis

Servisten en az 1 saat önce pişirelim ki lezzetli olsun.Soğuk servis edilir. Afiyet olsun.
  • 4 tane patlıcan
  • 2 kaşık mısır nişasta
  • 1 şişe soda
  • 2 kaşık un
  • yenibahar
  • acı toz biber
  • tuz
  • kimyon
  • 2 yumurta
  • yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 bardak yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • maydonoz
Besin Değerleri Tablosu /1 porsiyon için
500 kcal

Yorumlar (0 yorum yapıldı)

Yorum Ekle
Hiç yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yap!