Yemeği dışarıda yediniz, tatlıyı eve mi bıraksanız? İşte kolayca hazırlayabileceğiniz Sevgililer Günü tatlıları. Hepsi günün anlamına uygun olarak kırmızı, hepsi romantik. 

Çilekli Kup 
 
Malzemeler:
1 litre süt
2 yemek kaşığı pirinç unu
2 yemek kaşığı mısır nişastası
Yarım paket krema
6 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya

Çilekli sos için: 

500 gram çilek
1 yemek kaşığı şeker 

Pişirme

Tencereye nişastayı, pirinç ununu, sütü, şekeri ekleyip çırpma teli ile karıştırın. Ağır ateşte ve sürekli karıştırarak pişirin. Göz göz olunca ateşten alıp soğuttuktan sonra hazır kremayı ve vanilyayı ekleyin. Activflow’da çileği bir yemek kaşığı şekerle püre haline getirin. Kupların dibine taze dilimlenmiş çilek koyun, kremayı ekleyin bir kat çilek sosu bir kat da krema olacak şekilde malzemeyi bitirin.

Servis

Taze nane ile süsleyin. Üç saat sonra servis yapın. 


Çilek Dolmaları 
 
Malzemeler:
500 gram çilek 
2 yemek kaşığı nutella
İki kaşık mascarpone
1 yemek kaşığı şeker 
1 yemek kaşığı vanilya

Hazırlama

Çileklerin içini kabak oyacağıyla boşaltın. Bir yarısına nutella, bir diğer yarısına şeker ve vanilyayla çırptığınız mascarpone’leri doldurun.

Servis

Daha pratik olsun derseniz bu iki karışımı çileği oymadan direkt üzerinde de servis edebilirsiniz.


Kırmızı Kadife Kek
 
Malzemeler:
2,5 su bardağı un
Yarım paket kabartma tozu
1 çay kaşığının ucu ile tuz
110 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
3/4 su bardağı toz şeker
2 yumurta
1 yemek kaşığı vanilya 
3 yemek kaşığı kakao 
1 yemek kaşığı beyaz sirke 
2 yemek kaşığı kırmızı gıda boyası 

Pişirme

Fırını 180 derecede ısıtın. İki Esay Grip kek kalıbını yağlayın ve bir kaşık kakaoyu kalıplara serptikten sonra fazlasını atın. Yağ ve şekeri Masterchef Gourmet’nin içine alıp çırpmaya başlayın. Devrini arttırın ve yumurtaları beklemeden ekleyin. Vanilyayı ekleyin. Başka bir kapta iki kaşık kakao ve gıda boyasını karıştırın, hamura ekleyin. Un, tuz, kabartma tozunu eleyin, Masterchef haznesindeki karışıma üç partide ekleyin. Son partide sirkeyi de unutmayın. Hamuru ikiye ayırın ve pişirin. 

Servis

Piştikten sonra fırından alıp çırptığınız beyaz kremayı keklerden birinin üzerine koyup üzerine ikinci keki yerleştirin. Sevgililer Günü kekiniz hazır. 
 

Yorumlar (0 yorum yapıldı)

Yorum Ekle
Hiç yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yap!