Hazırlama

Bıldırcın yumurtaları haşlanarak kabukları soyulur. Köfte için gerekli tüm malzeme yoğrularak 1 saat kadar buzdolabında dinlendirilir. Daha sonra dinlenmiş köfte harcından cevizden biraz daha büyük parçalar alınarak avuç içerisinde biraz bastırılır. Haşlanmış bıldırcın yumurtası avuç içerisinde açılmış köftenin tam ortasına yerleştirilerek, yumurtanın tamamını örtecek şekilde kapatılır.

Pişirme

ActiFry da pişirilerek serviş edilir. Afiyet olsun.

  • 400 gr köftelik kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • 12 adet bıldırcın yumurtası
  • 2 dilim bayat ekmek
  • Köfte baharatı
  • Tuz
Besin Değerleri Tablosu /1 porsiyon için
250 kcal

Yorumlar (0 yorum yapıldı)

Yorum Ekle
Hiç yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yap!